モンテファーノ
聖シルヴェストロ修道院レポート4
今回の訪問では、修道院内の畑などは見る事はできませんでしたが、帰り際にモンテファーノのミツバチを見る事ができました。入口にあるラベンダーの収穫は終わり、ところどころに遅咲きの花が見られ、その蜜を求めてミツバチたちが蜜を一生懸命集めていました。
修道士たちが古くから行ってきた植物栽培の傍らには、この小さなミツバチたちの存在がありました。その恩恵を受けて、現在の Ai Monasteri のミツバチ製品があると言っても過言ではありません。
モンテファーノのラベンダー畑
最後に、見る事が出来なかった修道院内の畑の写真をナルディ博士から頂きました。ほんの少し前までは、ここのラベンダー蜂蜜を頂くことができましたが、収穫量も減り、今は皆様にお届けする事ができません。しかし、いつかまたモンテファーノのラベンダー蜂蜜を頂けることを願っています。